ТАГАНОК

Лента активности

Фильтр
Сортировать Время Показывать
Новые Новые Популярные Популярные Не важно Не важно Последние сутки Последние сутки За 7 дней За 7 дней За 30 дней За 30 дней Все Все Фотографии Фотографии Форум Форум Дневник Дневники
  • Аватар для ФМК
    17.08.2018, 17:08
    Цитата Сообщение от white Посмотреть сообщение
    этой проблеме уже 10 лет.
    да насрать, зато технологично (с вмысле дешево) в изготовлении.
    а кто на категорийный сплав берёт спасжэилеты ВВ, тот сам себе буратино.
    Всегда удивлялся , насколько же сейчас люди себя не любят/не ценят ! Не все , но многие .
    Ответов: 2 | Просмотров: 84
  • Аватар для Ханума
    17.08.2018, 16:20
    Цитата Сообщение от Serg514 Посмотреть сообщение
    В этих прямоугольных анашановских поддонах, я так понял, только на углях что-то жарить можно, на газовой горелке будет только локальный перегрев, стенки-то тонюсенькие?
    На противне на горелках вроде что-то готовили, но сразу на двух. Конечно, это костровое решение, лучше на таганок. Но никогда не разочаровывало, потому что пригореть там может только если уж совсем не следить. Главное - с железом тефлону не контачить. Берем с собой пластиковую лопатку. На крайняк, можно на месте деревянную вырезать, если не в тундре. Масло иногда в угол стекает, если таганок кривой - надо вертеть. Это групповое решение. Для 1-2 чел противень не нужен, конечно, хотя есть и такие же,но более мелкие! На 6 чел - идеально, укладывается валетом шесть тушек мелкого хариуса или шесть блинчиков. 3-4 крупных хариусов. Картошка на нем готовится отлично, даже лучше, чем дома на сковородке... А главный плюс - вес. Никакой. И цена.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Serg514
    17.08.2018, 15:46
    Цитата Сообщение от Boroda63 Посмотреть сообщение
    Дык, а я так и не понял зачем при копчении рыбы поддон-жиросборник? Ну если сего феншуй требует, дык фольга рулит - поддон легко сляпать.
    Ну, типа чтоб щепа сама по себе дым выделяла, а не в компании со стёкшим на неё вонючим жиром. Правда, без поддона коптить не пробовал, поэтому не могу сказать, сильно ли это влияет на вкус конечного продукта.

    По совету многоопытных коллег тоже задумался, брать ли сковороду (хоть и не чугуний, но просто жалко в походе убивать, есть только домашняя в приличном ещё состоянии). В этих прямоугольных анашановских поддонах, я так понял, только на углях что-то жарить можно, на газовой горелке будет только локальный перегрев, стенки-то тонюсенькие?

    ЗЫ: по столику никто больше никаких вариантов не подкинет?
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    17.08.2018, 13:11
    Цитата Сообщение от Alex_z9 Посмотреть сообщение
    В Гирвасе все теперь ищут вулкан.
    А можно по-подробнее?
    Ответов: 1 | Просмотров: 69
  • Аватар для skullyk
    17.08.2018, 08:07
    Мне кажется лучше взять Xiaomi yi 2 4k. Хороший аналог Go Pro, стоит дешевле, качество съемки на высшем уровне.

    Ссылка на магазин выпилена администрацией.
    Ответов: 42 | Просмотров: 9038
  • Аватар для Alex_z9
    17.08.2018, 00:09
    Прошли в начале месяца (августа).
    Воды немного, протока из Вендюрского в Сяргозеро непроходима. Только волок. Через Куландеги проход есть.
    Вообще в протоках воды маловато, но идти можно.
    В Нурмисе вода есть, но на порогах шкуродер. Пару раз проводка.
    На Суне, понятно, с водой получше.
    Народу немного. Видели три группы на Суне, еще две на озерах. Шли только одни, остальные стояли. Есть рыбаки. Стоянок занято меньше половины.
    Комаров нет, мошка местами есть. Докучает несильно. Вода пока теплая. Сильный дождь был только один.
    Грибов, ягод почти нет. С рыбой в этом году тоже не очень.
    В Гирвасе все теперь ищут вулкан.
    Ответов: 1 | Просмотров: 69
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 23:55
    Цитата Сообщение от Serg514 Посмотреть сообщение
    К тому же после ея покупки бензопила на даче не заводилась ни разу (и вряд ли будет).
    У меня на даче электрическая пила, с которой справляюсь даже я. Только масло для цепи заливать надо.
    Не знала, что есть на аккумуляторах цепные пилы.
    Бензиновую маленькую японку держу на случай атомной войны, но завести смогу вряд ли.... силов уже нет дергать
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Boroda63
    16.08.2018, 23:03
    Цитата Сообщение от Serg514 Посмотреть сообщение
    Насчёт коптильни из поддонов - идея интересная, но как же поддон для защиты щепы от стекающего жира?
    Дык, а я так и не понял зачем при копчении рыбы поддон-жиросборник? Ну если сего феншуй требует, дык фольга рулит - поддон легко сляпать.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Serg514
    16.08.2018, 20:30
    Нормально вы так нафлудили, пока я ездил в "Тритон" за каской
    Всем спасибо за полезные советы. Про Спортмастер богомерзкий с Декатлоном впридачу - уже и думать забыл. Ан нет, и там есть что-то интересное. Не нравится, конечно, что внизу не прямые торчащие ножки, а дуга, пусть и с нашлёпками. На рельефе устойчивости не будет. Буду ещё посмотреть, может, и найду что-то идеальное за неделю до отъезда.

    Насчёт коптильни из поддонов - идея интересная, но как же поддон для защиты щепы от стекающего жира?
    На этот сплав попробую взять пару таких вот одноразовых коптилен из фольги (по 100 р. в Ошане), одна слишком мелкая, чтоб накоптить нямки на троих на ужин.

    Насчёт ножиков - та же фигня, купил в своё время пару охотничих свинорезов, вот не пойму и зачем. Теперь, если охота не намечается (а она почти никогда не намечается), беру только малюсенький викториноксик в карман, ну и с котелками лежит нож побольше для чистки рыбы.

    Насчёт бензиновых моторов - тоже ненавижу любителей генераторов
    Лодочные - все только 4-тактники, если уж без них нельзя - значит нельзя. В прошлый раз с Щугора выбрасывались на двух моторах 2.5 силы, 70 км вверх по Печоре шли 2 дня - было весело Но на сплаве - моторы честно лежали на дне лодок в мешках, как ни хотелось в низах выкинуть эти опостылевшие вёсла.

    Как альтернативу бензопиле - там же на Щугоре попробовал аккумуляторную пилу Рьёби 36 вольт.
    Вот она, в компании с нынешним нескладнЫм столиком.



    Кстати, весьма годная штука (есеснно, при условии автомобильной заброски без особых ограничений по весу и объёму шмурдяка). Тихая, не воняет и пилит на уровне киловаттной бензинки, ну может чуть слабее. Расход масла для цепи ниже на порядок. Никаких тыр-тыр-пыр-дачтожтысцуконезаводишься. Не привлекает к лагерю егерей и местное население (при его наличии). На Щугоре, конечно, на многих стоянках были дрова, но эмпирическим путём пришёл к выводу, что для 2-недельного сплава без ограничения в пилке дров хватило бы 3 аккумов 5 а/ч. Короче, штука не совсем бюджетная, но для подобных случаев рекомендую. К тому же после ея покупки бензопила на даче не заводилась ни разу (и вряд ли будет).

    Сейчас будем впервые забрасываться поездом (ну надо же когда-то начинать ), поэтому будем тестить ручные пилы от кАвровца. Предварительные испытания весьма порадовали.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 20:02
    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    Ловим не отпускаем! Ибо это Пока не съедим стараемся не ловить.
    Целиком "ЗА". Увы, это не всегда достижимо в группе с азартными рыболовами, которые раз в году дорываются до фантастической рыбалки... Могу только с грустью наблюдать периодически такую картину. Пару раз так было и в этом году, увы. Но я не теща со скалкой взрослым мужикам... пока сами сознание не воспитают - ничего не поможет.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 19:58
    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    PS: Ася, в ему ножей - у тебя какой был первый? Белочка?)))
    Нет, большой медвежий охотничий нож отца. Потом настоящая финская финка мамы, тоже охотничья.
    Потом всякое-разное из сусеков, потом был долго был туристический водный нож с пластиковой ручкой и пластиковыми ножнами, крепился к спасу.
    Потом швейцарский мультитул с пилой, потом мне надоело все это таскать, учитывая и без того рейнджерскую выкладку на теле. Кладу легкий французский ножик в карман и радуюсь.
    Он необычайно острый и закаленный, им даже можно дерево срезать ))) (в сети есть ролик). Но я деревья, конечно, не резала, а в хозяйстве походном его вполне хватает. Если нападет медведь, никаким ножиком не отобъешься, да и шкуру ничью снимать я не собираюсь. Это не мой удел..)) Я уже и с рыбами завязала давно. На кой тогда таскать тяжести. Так, мужикам колбаску порезать, веревку резануть, веточки ольхи...
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Boroda63
    16.08.2018, 19:56
    Ну общение на "ты", есть норма тур. бродяг. Так, что принято.

    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    еще есть вещи, которые не улучшают качество похода, а рушат саму его идею.
    Здесь пожалуй с тобой не соглашусь. Сейчас пользование мотором частенько формируется не ленью команды, а короткими отпусками. Увы...сейчас протяженный маршрут по времени, могут "гулять" пенсионеры или независимые от работодателя человеки.

    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    онимание комфорта у всех разное. Кто то помягче, кто то полегче... Если наличие чугунной сковородки это комфорт - ну ок. Я бы это назвал скорее "причудью".
    Мы ожидаемо приходим к субъективному восприятию самодостаточности хотелок по снаряге. Личные причуды-хотелки не должны напрягать других члонов группы или нагибать здоровье "солиста".

    Мне кажется в подборе снаряги должна рулить разумная достаточность при сохранения нужной функциональности - жарить рыбу на легком противне, коптить рыбу в двух противнях, стол делать используя как опоры гермы (к примеру) и.т.д.
    Тады мы получим все хотелки и еще спасибо от спины-коленей-сердца.

    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    Беру с собой мультитул. А если бы я брал в поход плоскогубцы/отвертки/нож - это как бы повлияло на комфорт? Имхо никак. Но ведь без этого можно обойтись!
    Ну, если смотреть серьезно - конечно повлияло бы...Мультитул не позволяет работать парными инструментами - например частенько надо работать отверткой (по головке винта) и плоскогубцами (по гайке), а сие на мультитуле не возможно. По сему я отказался и от мультитулов и от "швейцарцев" и разделил инструмент.

    Ну, а молодежь и наши "прописные истины"...мне кажется и есть основной предмет конфликта поколений.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Вело Катамараны
    16.08.2018, 19:34
    Небольшой видеоотчёт: https://youtu.be/_49UtvSrCPA
    Ответов: 0 | Просмотров: 29
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 18:01
    Цитата Сообщение от Boroda63 Посмотреть сообщение
    Ну и хочу пояснить, я всегда против навязывания кому то каких то понятий о "правильном туризме" и соответственно подборки снаряжения для этого.
    Навязывать не хорошо. Согласен. Но аккуратно доносить молодежи прописные истины, делиться положительным опытом и трейлхаками с коллегами, делиться позитивом и впечатлениями безусловно надо.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 17:56
    Цитата Сообщение от Boroda63 Посмотреть сообщение
    Ну, а копчение ради сохранения рыбы - да ну на...
    Ловим - едим. Ловим не отпускаем! Ибо это Пока не съедим стараемся не ловить. Ну и приходится уха, жарка, копчение, ... Тем более что где еще свежую рыбу есть?

    Цитата Сообщение от Boroda63 Посмотреть сообщение
    Просто Вы ставите во главу угла походный комфорт и под него тяните судно и маршрут, а я наоборот - снарягу собираю под маршрут.
    А к мобильности требований не бывает - она или есть или нет. Думаю у Вас превалирует только заброска "колесами в воду" - отличный, не мобильный вариант, для семейного и группового отдыха.
    Может на ты перейдем?)) У меня отец 72+, сын 15-. Во главу угла я ставлю... Что... Да ничего я не ставлю. Куда папа скажет туда и пойду)))) Ни капли не стыдно это сказать. Судно тоже не при чем. За 40 лет я сменил 2! судна. Салют-3, Скаут47. Скаут покупал в сознательном возрасте "под себя". Менять не собираюсь. Варианты маршрутов были разнообразными. От комфорта никогда не плясали. Папа любит волоки))))))))

    Что в вашем понимании комфорт? Как минимум я это все несу. И гребу за двоих. А на моем скауте 4,7 если против ветра с якорем в 80кг на носу, который пока не гребет... Понимание комфорта у всех разное. Кто то помягче, кто то полегче... Если наличие чугунной сковородки это комфорт - ну ок. Я бы это назвал скорее "причудью". Качество жизни она точно не улучшает. А еще есть вещи, которые не улучшают качество похода, а рушат саму его идею. Пример - бензопила, мотор. Рыбалку - убьет наличие сети. Питание - столовая в ближайшем кафе. Теплый душ, ватерклозет, кепминги, и т.п. Если не рассматривать все подобные вещи, то по сути придем к толщине коврика/спальника. Thats all. Все остальное от лукавого.

    Последний день похода обсуждали весла. У меня легкое с пластиковыми лопастями. Удобно (комфортно). "Но ты же им не можешь, например, копать, как алюминиевым!" Если мне надо будет копать я возьму лопату. "Вот! А с алюминиевым не брал бы лопату!" Но мне не надо ничего копать. И в обозримом будущем. Приспичит вырежу из дерева как вырезаем лопатку для сковороды. И даже если в походе реально нужна лопата, то весло это выход.. Беру с собой мультитул. А если бы я брал в поход плоскогубцы/отвертки/нож - это как бы повлияло на комфорт? Имхо никак. Но ведь без этого можно обойтись! Если буду обходится то через несколько походов, я осознаю и перестану брать..

    PS: Ася, в ему ножей - у тебя какой был первый? Белочка?)))
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Boroda63
    16.08.2018, 15:34
    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    например, на рожне. Будет вкуснее (имхо). Причем без противней и без дыма. А смысл копчения в том, что рыба не боится мухи и живет много дольше вареной.
    Совершенно согласен. Когда иду соло, то противень не беру (а тем более два). Обхожусь без копчения и жарки рыбы - для меня достаточно готовки на рожне.
    Ну, а копчение ради сохранения рыбы - да ну на...Если уж так надо сохранить улов, дык лучше хранить свежую рыбку с помощью салициловой кислоты.

    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    Про напрочь "убить" походную мобильность - разные походы, разный уклад, состав, цели, плавсредства наконец. Кому рыбу половить, кому пороги... Разные требования к мобильности. Зачем давать субъективные, категоричные оценки?
    И здесь согласен с Вами... Просто Вы ставите во главу угла походный комфорт и под него тяните судно и маршрут, а я наоборот - снарягу собираю под маршрут.
    А к мобильности требований не бывает - она или есть или нет. Думаю у Вас превалирует только заброска "колесами в воду" - отличный, не мобильный вариант, для семейного и группового отдыха.

    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    Про комфорт статического лагеря вообще отдельная тема.
    Это да я с удовольствием пользовал такие варианты отдыха, как у себя на Волге, так и в Заполярье.

    Ну и хочу пояснить, я всегда против навязывания кому то каких то понятий о "правильном туризме" и соответственно подборки снаряжения для этого. Главное что челы покидают дом и не "ржавеют" на пляжах.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 15:02
    Цитата Сообщение от Boroda63 Посмотреть сообщение
    получили запах дыма от печеной рыбки и вполне хорошо.
    Ну позвольте. Вареная в дыму и горячего копчения это совершенно разные вещи. Не стоит тогда говорить о коптильне из противней. Приготовить рыбу с запахом ольхового дыма можно, например, на рожне. Будет вкуснее (имхо). Причем без противней и без дыма. А смысл копчения в том, что рыба не боится мухи и живет много дольше вареной.

    Про напрочь "убить" походную мобильность - разные походы, разный уклад, состав, цели, плавсредства наконец. Кому рыбу половить, кому пороги... Разные требования к мобильности. Зачем давать субъективные, категоричные оценки?

    Про комфорт статического лагеря вообще отдельная тема. Наличие шатра, бензопилы, дизельгенератора - не атрибуты комфорта для меня. Сидеть в лесу в миазмах газа/бензина/дизтоплива - точно нет. Мне нет. Я не осуждаю. Это просто другой отдых.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Boroda63
    16.08.2018, 14:21
    Цитата Сообщение от Ханума Посмотреть сообщение
    Boroda63, а деревянная решетка при копчении не сгорит? Если вниз кладется ольха или ива, они могут воспламеняться, и решетку подожгут...
    Если греть углями, а не открытым пламенем и нет серьезного доступа воздуха - то стружки и решетка не горят.
    Ну и потом не стоит забывать, что такой вариант готовки рыбы не есть "чистое" копчение, а скорее печение в духовке с дымом. По сему не стоит делать в походе упор в активное задымление продукта в коптильне - получили запах дыма от печеной рыбки и вполне хорошо.

    Ну, а всякий перегруз по кухонной снаряге (как и по другой) мне кажется не обоснованным - добиться комфортного отдыха как в статичном лагере на природе мы не сможем, а вот напрочь "убить" походную мобильность, дык запросто.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 14:20
    Цитата Сообщение от Ханума Посмотреть сообщение
    Если бы она росла в тайге, было бы круто )) А брать с собой опилки - уже накладно... ищем и пользуем на месте ольху.
    Один из команды делал себе обух для топора из вишни. Стружки дошли до похода, потому как было жалко... Это только в этом году так))) Так то конечно ольха, осина, ива, ... береза. Когда коптим домой то веточка можжевельника.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 14:17
    Цитата Сообщение от Ханума Посмотреть сообщение
    это из разряда брать с собой "медвежьи ножи", потому что круто. Потом ими чистить картошку и потрошить рыбу, резать колбасу и хлеб... Можно взять обычный острый нож, в два раза меньше и легче, он будет выполнять те же функции (даже лучше), и занимать меньше места.
    Вес да - 2кг. Группа небольшая. Инструмент выбирал "под себя".

    Медвежьими ножами переболел лет 30 назад. Потом филейными, потом был roach belly и пр. Если интересно то сейчас мой http://russian-knife.ru/Netshop/cata...teel_1190.html только кожаный чехол я сменил по очевидным причинам на горизонтальный чехол на молнии (что то типа https://skidkaonline.ru/img/p/2018/0...?t=t1517415946). Немного великоват, но доставать из пасти щук тройники и им же отрезать жабры - оптимально. У твоего лезвие чутка потолще. Но симпатичный. Одной рукой открыть/закрыть можно? Чехол или в карман?

    PS: Окуней я потрошу пальцем. https://yadi.sk/i/IoUbFFvt3aHSRT так. С прочими конечно такой вариант не прокатывает))
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для sap-aol
    16.08.2018, 14:10
    Требуется матрос (М/Ж) на Щуку 3. Без выраженных вредных привычек с обычной физической подготовкой. Река спокойная, плыть не сложно.
    Ответов: 2 | Просмотров: 191
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 13:54
    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    Мне нравится коптить на вишне))
    Если бы она росла в тайге, было бы круто )) А брать с собой опилки - уже накладно... ищем и пользуем на месте ольху.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 13:52
    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    На фото в противне картошка? Имхо тушится судя по количеству.
    Нет, она прекрасно пожарилась, по-домашнему, как и рыба!
    Такие противни берем каждый поход и не жалеем. На них ничего не пригорает и можно накормить группу (сковородой не накормишь...)))
    Очень удобно умещаются крупные тушки рыб, блинчики, грибы и прочее.

    Конечно, это вопрос предпочтения, даже спорить не буду. Но, на мой взгляд, чугунные сковородки (кила два весит?...авиаперевес, видно, ты давно не платил, в обе стороны!) - это из разряда брать с собой "медвежьи ножи", потому что круто. Потом ими чистить картошку и потрошить рыбу, резать колбасу и хлеб... Можно взять обычный острый нож, в два раза меньше и легче, он будет выполнять те же функции (даже лучше), и занимать меньше места.
    Я переболела "медвежьей болезнью" последовательно (имею кучу охотничьих ножей и финок) и закончила вот этим
    https://cekatop.ru/skladnoi-nozh-opi...40669872900001
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 13:50
    Цитата Сообщение от Ханума Посмотреть сообщение
    Boroda63, а деревянная решетка при копчении не сгорит? Если вниз кладется ольха или ива, они могут воспламеняться, и решетку подожгут...
    Стружка или сухая трухля если точнее))) Ива имхо слишком сладко. Мне нравится коптить на вишне))
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 13:49
    Цитата Сообщение от Boroda63 Посмотреть сообщение
    Добавлю...если "спарить" два одинаковых противня и на месте добавить деревянную решетку - получим коптильню. А на верхнем противне-крышке такого тандема, можно спокойно жарить-тушить как на сковородке. При транспортировке занимает мин. объема - противни вставляются друг в друга.
    Через пару копчений дно противня скорее всего "поедет" в след за решеткой. Итог - не совсем сковорода и не совсем коптильня. Но, как вариант, почему бы и нет.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Stalker12
    16.08.2018, 13:41
    Цитата Сообщение от Ханума Посмотреть сообщение
    Чугун брать - это круто... а зачем он вообще?
    Люблю жарить))) В походе делаю блины, жарю рыбу и грибы, делаю чесночные гренки из бородинского хлеба, прожариваю мясо с луком.. Если ближе к теме, то удобнее жарить на толстой и ровной поверхности. Про отличие чугуния от аллюминия можно в инете почитать. Перед этим походом собрал весь люмень (сковородки с антипригарным, протвини) из прошлых походов и выкинул. Купил сковороду за 800руб, отшлифовал (где то 3 часа ушло), прокалил с солью, закалил с маслом и получил на выходе неубиваемый инструмент для жарки (мечта стала реальностью).

    На фото в противне картошка? Имхо тушится судя по количеству. Разные инструменты для разных целей. И да, вес картошки на противне = разница в весе моей сковороды и этого противня.

    PS: Не жаль тебе своего здоровья? Это вопрос водника, который предпочитает активный отдых?))) Тривиально же - чем выше физическая нагрузка (на свежем воздухе), тем полезнее (в плане здоровья). И вы не на газу ходите - под противнем явно дрова, хоть не пиленые и не колотые))) Кто к чему привык. У вас таганок, а у нас 2 шнурка и набор крючков... Есть определенные предпочтения выработанные за множество походов. Но стоит делится и предлагать новые решения. BTW моя первая реакция на чугуниевую сковороду была "нехрена?". Причем мне ответили "это классная сковорода". На ней кстати все пригорало и ручка была несъемной. Пригорание я убрал прокаливанием после посещения вдохновения на эту тему.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 13:32
    Boroda63, а деревянная решетка при копчении не сгорит? Если вниз кладется ольха или ива, они могут воспламеняться, и решетку подожгут...
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Boroda63
    16.08.2018, 13:29
    Цитата Сообщение от Ханума Посмотреть сообщение
    прекрасно подходят глубокие алюминиевые противни для жарки с тефлоновым покрытием.
    Ничего не весят и вмещают при транспортировке все причиндалы для готовки.
    Добавлю...если "спарить" два одинаковых противня и на месте добавить деревянную решетку - получим коптильню. А на верхнем противне-крышке такого тандема, можно спокойно жарить-тушить как на сковородке. При транспортировке занимает мин. объема - противни вставляются друг в друга.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 13:22
    Цитата Сообщение от Serg514 Посмотреть сообщение
    Я их просто вживую не видел. Так там ткань типа Оксфорда или толстая плёнка? Если плёнка - понятно, что не испачкается. Если тряпка - первая же пролитая миска супа останется там навсегда в виде живописных разводов, кмк. Да и упавшая горелка подожжёт столешницу нафиг.
    Там непромокаемая ткань. Похожа на оксфорд, но более плотная(?). Она гладкая и моется. Пачкаться там решительно нечему, сохнет быстро. В свернутом виде - минимум места.
    Горит - да. Ну... горелку - в противень, указанный ниже..))
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
  • Аватар для Ханума
    16.08.2018, 13:18
    Цитата Сообщение от Stalker12 Посмотреть сообщение
    чугунную сковородку,
    Чугун брать - это круто... а зачем он вообще? Не жаль тебе своего здоровья, такое таскать!
    Для рыбы, картошки, блинчиков прекрасно подходят глубокие алюминиевые противни для жарки с тефлоновым покрытием.
    Ничего не весят и вмещают при транспортировке все причиндалы для готовки.
    Стоит он копейки, годами продается в ОКей, Ашан... на выходе с маршрута - дарится местным.
    Мнется, конечно, в пути, но на качество жарки это почти не влияет.
    Ответов: 29 | Просмотров: 325
Показать ещё
   TopList    Яндекс.Метрика